Федерація України зі стрибків в воду
У
запорізькому басейні ВАТ «Мотор-Січ» завершився чемпіонат України зі стрибків у
воду серед молоді.
Участь
у змаганнях брали 58 спортсменів віком від 19 до 20 років з 7 областей країни: Донецької,
Дніпропетровської, Запорізької, Миколаївської, Луганської, Харківської та міста
Києва.
Медалі
чемпіонату України розігрувалися в індивідуальних видах програми – на 1 та
3-метрових трамплінах, вишці, у синхронних стрибках з трампліну та вишки, а
також у міксті.
За
підсумками виступів перше загальнокомандне місце посіли представники
Запорізької області. Другими стали – харків’яни,
трійку найкращих замкнули спортсмени з Миколаївщини.
Результати змагань чемпіонату України серед молоді:
Жінки, вишка (синхрон):
1
місце – Синиця Поліна-Волошина Поліна (Харківська область, Запорізька область)
– 191.64 бали
2 місце – Шинкаренко Софія-Говтвян Яна (Запорізька область) – 171.54
Чоловіки, вишка (синхрон):
1
місце – Бредіс Станіслав-Балькін Владислав (Донецька область, Київ) – 206. 20
2 місце – Приступа Єгор-Соболевський Тимофій (Запорізька область) – 185.31
Чоловіки, трамплін 1м:
1
місце – Савченко Роман (Миколаївська область) – 290.80
2
місце – Балькін Владислав (Київ) – 242.65
3 місце – Шабанов Ілля (Донецька область) – 232.05
Жінки трамплін 1м:
1
місце – Яновська Вікторія (Миколаївська область) – 218.90
2
місце – Синиця Поліна (Харківська область) – 190.10
3 місце- Шурда Ніка (Донецька область) – 188.45
Жінки, трамплін 3м:
1
місце – Яновська Вікторія (Миколаївська область) – 213.10
2
місце – Шинкаренко Софія (Запорізька область) – 201.30
3 місце – Волошина Поліна (Запорізька область) – 182.60
Чоловіки трамплін 3м:
1
місце – Шабанов Ілля (Донецька область) – 320.85
2
місце – Савченко Роман (Миколаївська область) – 276.15
3 місце – Кочан Вадим (Харківська область) – 272.00
Чоловіки, трамплін 3м, синхрон:
1
місце – Савченко Роман-Шабанов Ілля (Миколаївська область-Донецька область) —308. 79
2
місце – Кочан Вадим-Качанов Дмитро (Харківська область) – 227.34
3 місце – Філімоненко Андрій-Капліченко Ян (Миколаївська область) – 225.80
Жінки трамплін 3м синхрон:
1
місце – Григоренко Вікторія-Сверчкова Віолета (Луганська область) —205.50
2
місце – Волошина Поліна-Поваляєва Орина (Запорізька область) — 205.47
3 місце – Пересунько Катерина-Бірічева Катерина (Харківська область) — 198.36
Вишка, синхрон, мікст:
1
місце – Говтвян Яна-Кусайко Володимир (Запорізька область, Харківська область)
– 149.31
2 місце – Сверчкова Віолетта-Бредіс Станіслав (Луганська область, Донецька область) – 143.10
Трамплін 3 м синхрон мікст:
1
місце – Яновська Вікторія-Савченко Роман (Миколаївська область) – 218.41
2
місце – Волошина Поліна-Соболевський Тимофій (Запорізька область) – 197.85
3 місце – Глущенко Юлія-Капліченко Ян (Миколаївська область) – 196.11
Чоловіки, вишка:
1
місце – Соболевський Тимофій (Запорізька область) – 222. 60
2
місце – Бредіс Станіслав (Донецька область) – 181.90
3 місце – Авраменко Микита (Запорізька область) – 175.15
Жінки, вишка:
1
місце – Сверчкова Віолета (Луганська область) – 196.60
2
місце – Синиця Поліна (Харківська область) – 175.75
3
місце – Шинкаренко Софія (Запорізька область) – 173.90
В Києві пройде Кубок України зі стрибків у воду
З 15 по 20 березня спорткомплекс «Ліко» збере найсильніших стрибунів у воду на Кубок України серед вікових груп «А» і «В».
Фото з відкритих джерел
6 днів спортсмени віком до 18 років змагатимуться у стрибках з 1 та 3-метрового трамплінів, вишки, синхронних стрибках з 3-метрового трампліну та 10-метрової вишки і розіграють 16 комплектів нагород.
Про це повідомляє ProSpot.ua.
Спортсмени основного складу, а саме – наймолодший чемпіон Європи зі стрибків у воду Олексій Середа, чемпіонка Європи та призерка Юнацьких Олімпійських ігор Софія Лискун, а також Анна Арнаутова і Ксенія Байло – будуть перевіряти свої сили перед квітневим Кубком світу в Токіо, де розігруватимуться ліцензії на Олімпійські ігри. До речі, ми інформували, що Олімпійські та Паралімпійські ігри в Токіо пройдуть без іноземних глядачів.
А для Кирила Болюха, Ніки Шурди, Данила Аванесова, Владислава Клімка та багатьох інших – ці змагання стануть відбором на червневий чемпіонат Європи серед юніорів.
Розклад змагань:
15 березня:
17:00 – Вишка (юнаки), синхронні стрибки (фінал)
Трамплін 3м (дівчата), синхронні стрибки (фінал)
16 березня:
10:00 – Трамплін 3м «В» (юнаки), попередні змагання
Трамплін 1м «В» (дівчата), попередні змагання
16:00 – Вишка (дівчата), синхронні стрибки (фінал)
Трамплін 3м «В» (юнаки) (фінал)
Трамплін 1м «В» (дівчата) (фінал)
17 березня:
10:00 – Трамплін 3м «А» (дівчата), попередні змагання
Трамплін 1м, «А» (юнаки), попередні змагання
Вишка «В» (юнаки), попередні змагання
16:00 – Трамплін 3м «А» (дівчата), (фінал)
Трамплін 1м, «А» (юнаки), (фінал)
Вишка «В» (юнаки), (фінал)
18 березня:
10:00 – Трамплін3м «А» (юнаки), попередні змагання
Трамплін 1м «А» (дівчата), попередні змагання
Вишка «В» (дівчата), попередні змагання
16:00 – Трамплін3м «А» (юнаки), (фінал)
Трамплін 1м «А» (дівчата), (фінал)
Вишка «В» (дівчата), (фінал)
19 березня:
10:00 – Трамплін 3м, «В» (дівчата), попередні змагання
Трамплін 1м «В» (юнаки), попередні змагання
Вишка «А» (дівчата), попередні змагання
16:00 – Трамплін 3м, «В» (дівчата), (фінал)
Трамплін 1м «В» (юнаки), (фінал)
Вишка «А» (дівчата), (фінал)
20 березня:
10:00 – Вишка «А» (юнаки), попередні змагання
Трамплін 3м (юнаки), синхронні стрибки (фінал)
Вишка «А» (юнаки), (фінал)
Онлайн трансляція змагань буде проводитися на ютуб-каналі.
Щоб бути першими у курсі найсвіжіших новин Київщини, України та світу – переходьте і підписуйтесь на наш Telegram-канал «Погляд Київщина – Інформаційна Агенція». Читайте нас у Facebook «Погляд Київщина» і дивіться на YouTube.
Склад збірної України зі стрибків у воду на Кубок світу та на чемпіонат Європи з водних видів спорту
Хто боротиметься за олімпійські ліцензії та медалі у складі збірної України.
Збірна України зі стрибків у воду у травні візьме участь на двох турнірах — Кубку світу у Токіо, а також на чемпіонаті Європи з водних видів спорту, який відбудеться у Будапешті.
На Кубку світу українські стрибуни у воду боротимуться за олімпійські ліцензії. Україна вже здобула чотири ліцензії на Ігри у Токіо і на найближчому турнірі боротиметься за наступні ліцензії:
- Чоловічі та жіночі синхронні стрибки з 3-метрового трампліна та 10-метрової вишки (по 1 команді максимум на дисципліну).
- Усі індивідуальні дисципліні — максимум по 1 квоті.
Хто виступить за збірну України на найближчих турнірах?
Ліцензійний турнір: 11 спортсменів
- Чоловіки: Олександр Горшковозов, Олег Колодій, Станіслав Оліферчик, Олексій Середа, Олег Сербін, Євген Науменко
Олег Колодій (трамплін 3 метри) та Олексій Середа (вишка 10 метрів) вже здобули ліцензії на Ігри.
- Жінки: Вікторія Кесар, Анна Письменська, Анна Арнаутова, Софія Лискун, Ксенія Байло.
Вікторія Кесар (трамплін 3 метри) та Софія Лискун (вишка 10 метрів) гарантували участь на Іграх у Токіо.
Щодо складу збірної України на чемпіонат Європи, то він складатиметься із 13 спортсменів. У Будапешті змагатимуться двоє молодих стрибунів у воду — Ілля Трушин та 14-річний Кіріл Болюх, для якого це будуть перші дорослі змагання.
Чемпіонат Європи: 13 спортсменів
- Чоловіки: Олександр Горшковозов, Олег Колодій, Станіслав Оліферчик, Олексій Середа, Олег Сербін, Євген Науменко, Ілля Трушин, Кіріл Болюх
Олександр Горшковозов — чотириразовий призер чемпіонатів Європи з водних видів спорту («срібло — 2016 рік, командні стрибки у воду, а також «бронзи» в 2014 (трамплін 3 метри) та 2016 (трамплін 3 та 10 метрів) роках). Олег Колодій — чемпіон Європи у 2018 році зі змішаних командних стрибків у воду, Станіслав Оліферчик — бронзовий призер Євро-2018 у міксті (3-метровий трамплін).
- Жінки: Вікторія Кесар, Анна Письменська, Анна Арнаутова, Софія Лискун та Ксенія Байло
Софія Лискун — чемпіонка Європи-2018 зі змішаних командних стрибків у воду (у парі з Олегом Колодієм). Вікторія Кесар — бронзова призерка у міксті зі стрибків з 3-метрового трампліну (в парі зі Станіславом Оліферчиком). Анна Письменська — триразова призерка Євро — два «срібла» (2010, 2012 роки — синхронні стрибки з 3-метрового трампліну) та «бронза» в 2014 — синхронні стрибки з 3-метрового трампліну.
Що відомо
Ліцензійний турнір у Токіо мав відбутися 18-23 квітня, проте Міжнародна федерація плавання попередньо повідомляла, що його скасовано через невиконані гарантії японською стороною. Тим не менш, турнір відбудеться саме у Токіо — МФП та Японія домовилися про його перенесення на більш пізні дати — Кубок світу пройде з 1 по 6 травня.
Що далі
- 1-5 травня. Кубок світу зі стрибків у воду (ліцензійний турнір) — Токіо
- 10-23 травня. Чемпіонат Європи з водних видів спорту — Будапешт.
Наймолодший чемпіон Європи зі стрибків у воду: Мені в плюс, що Олімпіаду перенесли на рік | Історії
Тоді він зупинився за крок до п’єдесталу. А за місяць став наймолодшим чемпіоном Європи зі стрибків у воду.
Це зараз Олексія Середу називають олімпійським сподіванням, вундеркіндером та головним спортивним майбутнім у стрибках воду, протее в дитинстві йому двічі відмовляли в тренуваннях. Хлопець міг взагалі не потрапити до бажаного виду спорту.
Зараз йому 14. До будь-яких гучних слів про себе ставиться самокритично – попереду рік до Олімпіади та багато роботи – звикнути до нового зросту, додати сильніші елементи у програму, відпрацювати виступ до досконалості.
Під час пресконференцій і виступів Олексій Середа серйозний та ніколи не усміхається, а в житті – звичайний хлопець, ходить до школи, грає в «Countre Strike», любить суші та мріє стати олімпійським чемпіоном й достатньо заробляти, щоб забезпечувати родину.
Історією про наймолодшого чемпіона Європи зі стрибків у воду LIGA.Life розпочинає цикл матеріалів про спортсменів, від яких чекають нагороди на Олімпійських іграх у 2021 році.
Про перші кроки в стрибках у воду
Спочатку я займався плаванням.
Тренер сказала, що з мене не вийде плавець, бо замалий зріст. Запропонувала перейти до стрибків у воду. Але й тут мені спочатку відмовили.
Ми прийшли до Тетяни В’ячеславівни Погребної, а у неї вже заповнена група. Я так зрозумів, що вона не хотіла брати дитину, яка не вміла плавати, бо тоді б група була різною за рівнем.
Але ми пояснили, що я вже все вмію. Тетяна В’ячеславівна попросила зробити найпростіший стрибок «спадік», я виконав. Вона каже: «Добре. Тренування завтра о 14.00. Приходь».
Я одразу вирішив, що стрибки у воду – це не просто хобі. Це дещо важливіше. Тому не пропускав тренування без причини, намагався залишатися після основного часу щось ще допрацювати. Мені було цікаво. І досі не жалкую.
Про пубертатний період
Рік тому, коли я виграв чемпіонат Європи, боявся, що буду рости, змінюватиметься тіло, тому не зможу нормально виконувати програму.
Тоді дуже боліли кістки, навіть стрибати було неприємно. Іноді були думки йти зі спорту і стати «звичайним хлопцем» без постійних тренувань. Але зараз все минуло. Навпаки стало легше виконувати стрибки.
Можливо тому, що постійно тренувався, зараз автоматично стрибаю, і не думаю на вишці, як відштовхнутися та викрутитися. Уже з новим зростом комфортно виконую свою програму.
Думаю, мені в плюс, що Олімпіаду перенесли на рік (сміється) – я і підріс, і ще є час напрацювати програму.
Про карантин
Важко було вдома тренуватися, бо стрибки у воду – вид спорту, пов’язаний з координацією. Таке у вітальні не відпрацюєш. Але максимально намагався вдома підтримувати форму, щоб після карантину не витрачати час на приведення тіла до норми.
У басейні спочатку було незвично тренуватися, бо тіло трохи відвикло від стрибків. Тож все робили з «нуля».
Але приємно повернутися до звичайного розкладу – стрибки на батутах, сальто в яму, робота на воді.
Зараз у нас збори в Туреччині, після цього сподіваюся виступити в Києві на «Ліко CUP».
Про титулованих суперників
Думаю, на чемпіонаті світу від мене, тринадцятирічного хлопця, більш досвідчені суперники не очікували таких високих результатів – четверті місця.
Легше, коли виступаю з дорослими. Бо якщо програю, не буду думати, що я якийсь слабак.
Все-таки суперники дорослі, більш досвідчені, більш титуловані.
У мене ще є час тренуватися та бути кращим за них. А коли я програю своїм одноліткам, ось це засмучує, що є хтось сильніший за мене. У будь-якому випадку треба йти і працювати далі.
Про Олімпійські ігри в Токіо у 2021 році
Я виконую стрибки чисто технічно, але за коефіцієнтом вони невисокі. Ми вже додали два нових стрибка до програми з високим коефіцієнтом – 4,5 вперед та 3,5 авербах.
Сподіваюся, зможемо підсилитися ще двома. Але потрібен час, щоб відпрацювати їх і виконати досконало, тоді є сенс додавати такий стрибок у програму.
Довідка: Залежно від рівня змагань, змінюється кількість суддів, які оцінюють виступ спортсмена. В індивідуальних змаганнях – п’ять або сім суддів, які виставляють від 0 до 10 балів. Після цього одна найкраща та одна найгірша оцінка відкидається (якщо сім суддів – по дві), а ті, які залишилися, множать на коефіцієнт складності стрибка.
У моєму випадку важливіше якість, ніж коефіцієнт. Краще зробити легкий, але ідеальний стрибок, і отримати свої бали, ніж виконати складний елемент, а судді його не оцінять ніяк.
На Олімпіаді не буде слабких стрибунів, туди потрапляють тільки топові. Тому конкурувати буде важко зі всіма. Але головні суперники – китайці. Вони завжди на щабель вище за інших.
Я хочу стати олімпійським чемпіоном і обов’язково цього досягну. Але таку мету на Токіо ще не ставлю.
Хочу просто виступити на свій максимум.
Розумію, що поки буде важко конкурувати за перше місце у світі, але заявлю про свої плани на вже наступні Ігри, через 4 роки (сміється).
Про виступи у синхроні з Олегом Сербіним
Виступати у синхроні психологічно все-таки важче. Бо ти тут думаєш не лише про себе, але й про партнера, як його не підвести.
Але ми підтримуємо один одного. Ніколи не сваримося, якщо припустився хтось помилок. Бо і я, і Олег, хочемо вигравати. Тому просто аналізуємо свій виступ, слухаємо настанови тренерів і йдемо знову працювати.
Для мене важливо, що нікого з нас не треба змушувати тренуватися. Ми готові до вдосконалення. Навіщо займатися, якщо не хочеш вигравати?
Підписуйтесь на LIGA.Life в Instagram: тільки корисна інформація для український родин
Про вишку
Усі стрибуни у воду виступають і на трампліні, і на вишці. Де краще вдається, той варіант і обирають. Мені вишка ближче.
На трампліні спортсменові потрібна вага, а у мене всього 50 кг. Крім того, на вишці моя програма вже готова, її просто треба покращувати, а на трампліні – немає взагалі.
Коли раніше підіймався на 10 метрів, то був страх. Але не через висоту, скоріше, думав, як все зробити, щоб ідеально увійти у воду.
Іноді перед новими стрибками буває мандраж, але вже навчився ним керувати.
Коли стрибаю з вишки, бачу глядачів чи воду, але намагаюся не відволікатися ні на що. Особливо якщо у нас синхрон з Олегом.
Тут треба постійно боковим зором піддивлятися на партнера. Перше відштовхування потрібно зробити синхронно, тоді весь стрибок має йти ідеально. А якщо хтось почав гальмувати чи прискорюватися, то ти це бачиш, і намагаєшся вирівняти виступ.
Про школу
Після перемоги на чемпіонаті Європи Ігор Лисов (президент Федерації зі стрибків у воду – Ред.) вручив грант на безкоштовну освіту в приватній школі, яка поруч з басейном, де ми тренуємося.
Тут зовсім інше ставлення до мене. Раніше було важко і виступати, і навчатися.
Багато вчителів звичайної школи не розуміли, як це я після купи змагань не встиг щось вивчити чи не приїхав на контрольну.
Зараз ходжу до школи, коли є можливість, здаю завдання, пишу тести, але якщо не встигаю, то переносимо – без проблем.
Поки не було тренувальних зборів, у школі був чотири рази на тиждень. Мені зменшили кількість тренувань – раніше було по два заняття щодня, крім середи та суботи, а у неділю – вихідний. Тепер по одній постійно.
Про сестру-близнюка
Я старший за сестру на дві хвилини. Марія теж займається стрибками у воду, але поки перемог європейського рівня не має. Іноді, коли вона стрибає, за неї хвилююся більше, ніж якби сам виконував цей елемент.
Буває, намагаюся їй щось підказати, але вона це часто сприймає, наче я її сварю. Тому вже туди «не лізу». Але ми – головна підтримка один одного. Навіть коли були маленькі та сварилися, вона все одно вболівала за мене.
Ми хочемо взимку виступити на чемпіонаті України командою. Я виконаю два стрибки з вишки та один з трампліна, а Марія – один з вишки та два з трампліна. Ось сума оцінок всіх стрибків і буде результатом виступу.
Якщо ми зробимо все добре, сестра отримає звання майстра спорту. Я дуже цього хочу, тому зроблю все, щоб допомогти їй на цьому чемпіонаті.
Про життя поза спортом
Люблю суші. Про це всі постійно жартують, що можу їх їсти кілограмами. Але це правда.
Граю в «Countre Strike». Друзі «підсадили». Можу подивитися відеоогляд, щоб знати, як перемагати в тих чи інших ситуаціях в грі, іноді з хлопцями тренуємося.
В «Countre Strike» не можна погано грати, тебе просто вб’ють і ти підставиш всю команду.
Тому працюємо над взаєморозумінням, тактикою, тощо. Крім олімпійського «золота» мрію, що дорослим відкрию свій бізнес, щоб забезпечувати свою родину. Ще не знаю, в якій галузі, але це обов’язково має приносити задоволення.
Ольга Модіна
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.
Стрибки у воду | Міністерство молоді та спорту України
Усі типи матеріалівНовиниНовиниНовини ЄСЛистуванняПовідомленняНовини НПВКонкурс проєктів НПВГромадське обговоренняПовір у себеВакансії 2019 рікВакансії 2020 рікВакансії 2021 рікДержавний експеримент/УгодиПодіїЗасідання урядуНормативно-правові акти
Усі теми25 спортивних магнітівCovid-19Авіамодельний спортАвтомобільний спортАвтомодельний спортАквабайкАкробатичний рок-н-ролАльпінізмАмериканський футболАнтидопінгова діяльністьАнтикорупційна діяльністьАрмспортБадмінтонБаскетболБаскетбол 3х3БейсболБіатлонБільярдний спортБобслейБогатирське багатоборствоБодібілдингБойове самбоБоксБоротьба вільнаБоротьба КурашБоротьба на поясахБоротьба на поясах АлишБоротьба самбоБоулінгБрейкінгВажка атлетикаВелоспортВеслувальний слаломВеслування академічнеВеслування на байдарках і каноеВеслування на човнах ДраконВиплата грошових винагородВійськово-спортивні багатоборстваВітрильний спортВодне полоВоднолижний спортВодно-моторний спортВолейболВолейбол пляжнийВолонтерствоВсеукраїнський молодіжний центрВшанування героївГандболГирьовий спортГімнастика спортивнаГімнастика художняГірськолижний спортГоГодзю-рю каратеГородковий спортГреко-римська боротьбаГрепплінгДельтапланерний спортДефлімпійціДжиу-джитсуДзюдоДитячо-юнацький спортЕксперимент зі спортивними федераціямиЕстетична групова гімнастикаЄвропейська інтеграціяЖіноча боротьбаЗасідання УрядуЗвернення громадянЗвітність 2-ФКЗдоровий спосіб життяЗимові олімпійські види спортуЗміни до ЄКПЗмішані єдиноборства ММАІнваспортІнформаційна політикаКаратеКарате JKSКарате WKCКіберспортКікбоксинг WAKOКікбоксинг WKAКікбоксинг WPKAКікбоксинг ВТКАКікбоксинг ІСКАКінний спортКіокушин БуДо каратеКіокушинкайкан каратеКіокушинкай каратеКіокушин каратеКовзанярський спортКозацький двобійКолегіяКомбат Дзю-ДзюцуКомбат самозахист ІСОКонкурс проєктів НПВКунгфуЛегка атлетикаЛижне двоборствоЛижні гонкиЛітні олімпійські види спортуМасовий спортМіжнародне співробітництвоМіжнародні змаганняМіжнародні спортивні федераціїМіністрМолодіжна політикаМолодіжна столицяМолодіжний працівникМолодіжні радиМолодіжні центриМорські багатоборстваМотоциклетний спортНакази про проведення змагань та зборівНауково-методична діяльністьНаціональні збірні осіб з інвалідністюНаціонально-патріотичне вихованняНеолімпійські види спортуНовини регіонівНормативна база сфери молодіжної політикиНормативна база фізичної культури і спортуОбличчя спортуОбміни молоддюОголошенняОлімпійський рухОлімпійський спортОплата праціОцінювання фізичної підготовленостіПанкратіонПаралімпійціПарапланерний спортПарашутний спортПаспорти бюджетних програмПауерліфтингПейнтболПекін-2022Перетягування канатуПідводний спортПлаванняПланерний спортПляжна боротьбаПляжний гандболПляжний футболПожежно-прикладний спортПрактична стрільбаПрацевлаштування молодіПремії Кабінету Міністрів УкраїниПривітанняПрисвоєння спортивних званьПріоритетність видів спортуПрофесійний боксРадіоспорт і радіозв’язокРакетомодельний спортРегбіРегбілігРегламент/ПоложенняРеєстр визнаних видів спортуРеєстр спортивних рекордівРейтинг з неолімпійських видів спортуРейтинг з олімпійських видів спортуРиболовний спортРобота з персоналомРоликовий спортРукопаш гопакРукопашний бійРукопаш «Спас»Рухова активністьСамбоСанний спортСинхронне плаванняСквошСкелелазінняСкелетонСноубордингСофтболСоціальні проєктиСпартакіадиСпорт ветеранівСпорт з літаючим дискомСпортивна аеробікаСпортивна акробатикаСпортивна інфраструктураСпортивна медицинаСпортивне обладнання та інвентарСпортивне орієнтуванняСпортивний покерСпортивний туризмСпортивний хакатонСпортивні танціСпорт із собакамиСпортінгСтипендії для спортсменів та тренерівСтрибки на батутіСтрибки на лижах з трамплінаСтрибки у водуСтрільба з лукаСтрільба кульоваСтрільба стендоваСтронгменСудномодельний спортСумоСучасне п’ятиборствоТаеквон-ДоТаеквон-до ІТФТаїландський бокс Муей ТайТанцювальний спортТенісТеніс настільнийТокіо-2020ТриатлонТхеквондо (ВТФ)Українська боротьба на поясахУніверсальний бійУрочистостіУшуФехтуванняФігурне катанняФлорболФранцузький бокс СаватФристайлФрі-файтФунакоші шотокан каратеФутболФутзалХокей з шайбоюХокей на травіХортингЦентри олімпійської підготовкиЦифровізаціяЧерліденгШахиШашкиШорт-трекШотокан карате-до СКІФ
Виберіть дату
З — по
стрибки у воду
Матеріали по темі
-
На чемпіонаті Європи зі стрибків у воду, який проходить у Києві, українка Софія Лискун завоювала золоту медаль у стрибках з 10-метрової вишки. У фінальній серії 17-річна спортсменка… -
Український дует Вікторія Кесар і Станіслав Оліферчик вибороли бронзові нагороди у синхронних стрибках у воду з триметрового трампліна в змішаних командах на об’єднаному чемпіонаті… -
На першому в історії Об’єднаному чемпіонаті Європи з літніх олімпійських видів спорту до змагань, які проводять у Глазго, долучилося ще одне місто Шотландії — столиця країни — Единбург… -
Українець Ілля Кваша став чемпіоном Європи зі стрибків у воду в Києві. Спортсмен з Миколаєва завоював у середу золоту медаль в індивідуальних стрибках з метрового трампліну, повідомляє… -
Кабінет Міністрів створив організаційний комітет з підготовки та проведення в Україні у 2017 році чемпіонату Європи зі стрибків у воду. Відповідне рішення було прийнято під час засідання… -
Професійний спортсмен зі Словенії загинув, виконуючи стрибок із моста на телевізійному конкурсі в Боснії і Герцеговині. Про це повідомляє Metro. 34-річний Андрій Беюц стрибнув із моста… -
Український стрибун у воду Олександр Бондар отримав паспорт громадянина Російської Федерації, повідомляє портал «Сборная России». 21-річний спортсмен є учасником Олімпійських ігор-2012… -
У Баку, де відбуваються Європейські ігри, завершився фінал у стрибках у воду з метрового трампліна, де бронзову медаль завоювала українка Діана Шелестюк. За чотири стрибки наша спортсменка… -
Сьогодні у німецькому Ростоку на чемпіонаті Європи зі стрибків у воду українка Олена Федорова здобула «бронзу» у метровому трампліні. За свої п’ять стрибків українка отримала сумарну… -
У Німеччині цими днями триває чемпіонат Європи зі стрибків у воду. У середу українські спортсмени здобули дві медалі. Юлія Прокопчук здобула золоту медаль у стрибку з вишки. Перед… -
Пара стрибунів у воду Юлія Прокопчук та Ілля Кваша принесли Україні першу медаль чемпіонату Європи, який стартував у німецькому Ростоку, повідомляє НОК України. У командних змаганнях… -
Юлія Прокопчук завоювала бронзову медаль на чемпіонаті Європи з водних видів спорту, що проходить у Берліні. В індивідуальних змаганнях у стрибках з 10-метрової «вишки» українка показала… -
Українці Олександр Бондар та Максим Долгов посіли друге місце у синхронних стрибках з вишки, на III етапі Світової серії зі стрибків у воду, що стартував 25 квітня в Лондоні. «Золото… -
Сборная Германии завоевала золотую медаль в командных соревнованиях по прыжкам на лыжах с трамплина на Олимпийских играх в Сочи. Немцы выступали в таком составе: Андреас Ванк, Маринус… -
Поляк Каміл Стох став дворазовим чемпіоном Олімпіади, вигравши змагання на великому трампліні (140 м). 26-річний спортсмен, який лідирує в загальному заліку Кубка світу, у двох спробах… -
В Барселоне продолжается чемпионат мира по водным видам спорта. Сегодня проходят соревнования по прыжкам в воду. На 3-метровом трамплине наши Александр Горшковозов и Илья Кваша смогли… -
В третий день чемпионата мира по водным видам спорта в Барселоне сборная Украины завоевала свою первую медаль. Илья Кваша добыл «серебро» в прыжках с метрового трамплина, набрав в… -
Украинец Илья Кваша стал победителем чемпионата Европы, который проходит в Ростоке (Германия). Илья в прыжках с метрового трамплина набрал 467,75 балла. На подиум попали также два… -
Сборная Украины по прыжкам в воду, которая в мае получит новый специализированный бассейн, может обзавестись специалистом из Китая. Об этом в комментарии LB.ua сказала главный тренер… -
В мае должно состояться открытие нового бассейна на жилмассиве «Теремки» в Киеве. Об этом в беседе с LB.ua сказала главный тренер сборной Украины по прыжкам в воду Тамара Токмачева… Евгений Швец
Готовясь к визиту, натыкаюсь на фразу главного тренера команды Тамары Токмачевой о том, что законодатели мод в мировых прыжках — китайцы — подкупают судей отсутствием брызг при входе…
-
Фото: EPA/UPG Для Британії велотрек — те саме, що для американців плавання. У цьому виді спорту вони можуть підтягнути всі «недоробки» в інших номерах олімпійської програми. І якщо… -
На п’ятий день Олімпіади Україна розбагатіла ще на три медалі. По суті, наші спортсмени завоювали стільки само нагород, скільки за всі попередні дні. Спочатку другу золоту медаль для… -
В активе украинских спортсменов 2 золотые медали, 3 серебряные и 3 бронзовые награды. На первую ступень пьедестала поднимались: Илья Кваша (трамплин, 1 м) и Юлия Прокопчук (вышка,… -
Наши прыгуны здорово выступили на Кубке мира FINA, который прошел под сводами олимпийского бассейна в Лондоне. Спортсмены остались довольны условиями, пожаловались разве что на освещение…
До оновленого списку кандидатів на участь у Іграх ХХХІІ Олімпіади від Донецької області увійшло 38 спортсменів
Тридцять вісім спортсменів з 13 видів спорту включено до оновленого списку кандидатів на участь в Іграх ХХХІІ Олімпіади від Донецької області. Таке рішення було прийняте на засіданні координаційної ради з питань олімпійської підготовки та забезпечення олімпійців, яке відбулося 28 грудня в режимі онлайн під головуванням начальника управління фізичної та спорту Донецької облдержадміністрації Володимира Мицика.
«Найбільш престижні спортивні змагання, що заплановано провести в Токіо влітку 2021-го, мають резюмувати черговий олімпійський цикл, який цього разу через пандемію складе п’ять років, а не традиційні чотири. Ми сподіваємося, що якомога більше українців та, зокрема, представників Донецької області зможуть потрапити на майбутні Ігри, і зі свого боку сконцентруємо максимум зусиль задля їх якісної підготовки», — зазначив Володимир Мицик.
Про розгляд проєкту списку спортсменів Донецької області – кандидатів на участь в літніх Олімпійських іграх у Токіо доповіла начальник відділу фізкультурно-спортивної роботи управління фізичної та спорту облдержадміністрації Марина Будовій, про затвердження графіку засідань координаційної ради з питань олімпійської підготовки та забезпечення олімпійців і моніторингу роботи спортсменів-інструкторів Донецької обласної штатної спортивної команди резервного спорту з олімпійських видів спорту на 2021 рік – директор школи вищої спортивної майстерності Крістіна Русінова.
За підсумками обговорення було ухвалено рішення про включення до переліку олімпійців на 2021 рік 38 спортсменів з 13 видів спорту: легка атлетика – 13 осіб; велосипедний спорт – 5; боротьба вільна, стрільба кульова, сучасне п’ятиборство – по 3; важка атлетика, вітрильний спорт, бокс – по 2; боротьба греко-римська, кінний спорт, стрибки у воду, триатлон, тхеквондо ВТФ – по 1. Кандидати на участь у Олімпійських іграх представляють або закріплені за такими містами Донеччини: Бахмут – 10 спортсменів, Дружківка, Маріуполь – по 8, Краматорськ – 5, Слов’янськ – 3, Лиман – 2, Вугледар, Мирноград – по 1.
Відзначимо, що станом на сьогодні олімпійські ліцензії від Донецької області мають борець вільного стилю у ваговій категорії 125 кг Олександр Хоцянівський та спортсменка з кінного спорту Інна Логутенкова, олімпійські нормативи виконали легкоатлети Ольга Саладуха (у потрійному стрибку) і Олександр Сітковський (у марафоні). Загальний список претендентів на Ігри ХХХІІ Олімпіади від регіону буде переглядатися в бік скорочення по мірі виступу спортсменів на відбіркових стартах – це фіксуватиметься на засіданнях координаційної ради, які проводитимуться кожного місяця з січня по липень 2021 року.
Із детальним списком спортсменів Донецької області – кандидатів на участь у ХХХІІ літніх Олімпійських іграх 2020 року в м. Токіо (Японська Держава) на 2021 рік можна ознайомитися в прикріпленому файлі.
Надрукувати
Поділитися
Твітнути
11 съедобных грибов в США (и как определить, что они не токсичны)
Охота за грибами — это полезный способ выйти на улицу и узнать больше о природе. В США есть много разных съедобных грибов, в том числе вкусные лисички и сморчки.
Охота за грибами тоже может быть довольно опасной — многие грибы очень похожи по внешнему виду. Очень легко случайно собрать не те грибы, что приведет к разрушительным (или даже смертельным) последствиям. Если сомневаетесь, выбросьте грибы.
Лучше всего узнавать об охоте за грибами и их идентификации у специалиста (или хотя бы из подробного путеводителя по грибам). Не просматривайте несколько фотографий и не выходите на пробу «грибы» — тщательно исследуйте двойников, определяя характеристики, коллекцию и хранение.
Для правильной идентификации съедобных грибов может потребоваться окрашивание и исследование спор — вот почему так важно получить помощь!
Без лишних слов, давайте взглянем на некоторые из распространенных (и вкусных) съедобных грибов в Соединенных Штатах!
# 1: Грибы сморчка (
Morchella esculenta )
Дальность: Встречается на большей части территории U.S., особенно под деревьями лиственных пород в садах, на гарях и нарушенных почвах.
Сезон урожая: Небольшое время весной — точное время зависит от местоположения.
Опознавательные признаки: Характерный «сотовый» колпачок, глубоко морщинистый, желто-серый. Полый по центру. От 2 до 9 сантиметров в высоту и от 2 до 5 сантиметров в толщину.
Опасных двойников: Некоторые грибы имеют одну и ту же соту. Если сомневаетесь, выбросьте их.
Приготовление: Сильный вкус, лучше всего готовить на сливочном масле и часто в сочетании с луком-пореем.
# 2: лисичка (
Cantharellus cibarus и более 15 других видов)
Ареал: Встречается в Северной Америке, Евразии, Центральной Америке и Африке, в основном в хвойных лесах (но может быть найден на лугах, в горных березовых лесах или в буковых лесах в зависимости от местоположения и конкретных видов).Обычно они растут кучками среди мха.
Сезон сбора урожая: С конца лета до декабря, в зависимости от местности и вида.
Опознавательные признаки: Желтые или золотистые грибы, воронкообразные и мясистые. Под шляпкой проходят жаберные гребни, спускающиеся по стеблю. Лисички могут пахнуть фруктовыми, древесными или землистыми.
Опасных двойников: Фальшивая лисичка более темная (почти оранжевая) и имеет более темный центр, переходящий к светлым краям.Это не опасно, но неприятно на вкус и может вызвать расстройство желудка. Грибы Джек-о-фонарь можно спутать с лисичками. Жабры гриба джек-о-фонарь намного тоньше, глубже и нежнее, чем гладкие, тупые и неглубокие жаберные гребни лисички. Грибы Джек-о-фонарь ядовиты.
Приготовление: Лисички часто имеют слегка острый вкус. Они довольно жирные и часто готовятся с добавлением масла, вина или сливок.
Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons.
# 3: Гриб-кольцо феи (
Marasmius oreades )
Ассортимент: Широко распространен в Северной Америке. Предпочитает расти на травянистых участках, таких как лужайки, поля или даже дюны. Часто они растут в кратерах на месте пней.
Сезон урожая: Летом и осенью, в теплом климате может расти круглый год.
Опознавательные признаки: Эти маленькие грибы растут кольцом или дугой.Колпачок обычно имеет диаметр от 1 до 5 сантиметров. В молодом возрасте шляпка может немного закручиваться, но по мере созревания гриба она переворачивается вверх. Колпачок иногда описывают как подобный соску с выступающим центром. Гриб фея-кольцо сухой и лысый, обычно бледно-коричневого или желто-коричневого цвета (но может быть белым). Стебель очень жесткий (это одна из самых надежных идентификационных характеристик этого съедобного гриба) и может прикрепляться или не прикрепляться к жабрам. Отпечаток спор будет белым. Подробнее о том, как определить грибы-кольца фей, читайте здесь.
Опасные двойники: Clitocybe dealbata похожи, но у них нет жесткого стебля. Жабры намного больше, чем у волшебного кольца (с хорошо расставленными жабрами).
Подготовка: Снимите шток, не трогая крышку. При необходимости смойте холодной водой, затем дайте высохнуть. У них нет сильного вкуса, поэтому используйте более простые рецепты, чтобы их аромат сиял.
Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons.
# 4: Сладкоежка, лесной ёжик или ёжик (
Hydnum repandum )
Ареал: Широко встречается в Северной Америке, Европе, Австралии и Северной Азии.
Сезон урожая: Лето и осень.
Опознавательные признаки: У деревянного ежа на нижней стороне шляпки есть шипы или зубы, а не ребристые жабры — это определяющая характеристика вида! Если смотреть сверху, он похож по форме на лисичку (но имеет бледно-оранжево-коричневый цвет, а не золотистый).У этого гриба синяки темно-оранжевые или желтовато-коричневые. Шляпка бывает разной формы, обычно широко выпуклая, от 2 до 17 сантиметров в поперечнике.
Опасных двойников: Нет ядовитых двойников, хотя этот вид можно спутать с родственными североамериканскими видами Hydnum albidum и Hydnum albomagnum .
Приготовление: Деревянный ёжик имеет сладко-ореховый вкус. Он хрустящий, его можно заморозить.
Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons.
# 5 Луговой гриб или полевой гриб (
Agaricus campestris )
Ареал: Этот вид встречается в Северной Америке, Европе, Азии, Северной Африке и Новой Зеландии. Обычно он встречается на лугах и может расти отдельно или в «кольце фей».
Сезон урожая: Весна, лето или осень после дождя.
Опознавательные признаки: У лугового гриба белая шляпка диаметром от 5 до 10 сантиметров.У зрелых грибов шляпка плоская. Под крышкой вы найдете розовые жабры у молодых грибов, красновато-коричневые у молодых грибов и темно-коричневые жабры у зрелых грибов. Ножка (стебель) от 3 до 10 сантиметров в высоту. Мякоть грибов приобретает красновато-коричневый цвет, а отпечаток спор — темно-коричневый.
Выбросьте все экземпляры, у которых нет отчетливых розовых жабр. Будьте особенно осторожны с белыми грибами — есть смертельные двойники.
Опасных двойников: Этот вид тесно связан с несколькими видами — некоторые смертоносны, другие съедобны. Amanita virosa смертельно опасен и в молодом возрасте напоминает луговой гриб. Достаточно одной крышки, чтобы убить человека. Жабры смертоносного мухомора Amanita virosa белые, как и отпечаток спор. Amanita bisporigera и Amanita ocreata также являются токсичными двойниками, обнаруженными в Северной Америке. A. ocreata можно определить по беловатым жабрам и плодовым телам от белого до розоватого цвета. A. bisporigera также имеет белые жабры. Эти грибы являются одними из самых ядовитых известных грибов и вызывают печеночную недостаточность.Все вместе они известны как «уничтожающие ангельские грибы».
Другие двойники включают Agaricus xanthodermus, , который вызывает гастрономические расстройства и может быть идентифицирован по желтому пятну, которое появляется на ножке (стебле) при срезании, и Agaricus arvensis, , который также съедобен. Agaricus arvensis имеет белые жабры (как и у смертоносного Amanita virosa ) в молодом возрасте, но в зрелом возрасте они приобретают тусклый шоколадный цвет. Agaricus arvensis часто пахнет анисом.Эти двойники подчеркивают причину, по которой так важно получить помощь специалиста при обучении распознаванию грибов!
Способ приготовления: По вкусу этот гриб очень похож на шампиньон, но его срок хранения меньше. Вкусно обжаривать, обжаривать или даже добавлять в салаты в сыром виде.
# 6 Гриб лохматой гривы, парик юриста, лохматый чернильный колпачок или гривистый агарик (
Coprinus comatus )
Диапазон: Луга и луга в Северной Америке и Европе.
Сезон урожая: с июня по ноябрь, в зависимости от температуры.
Опознавательные признаки: Этот вид съедобен только в незрелом состоянии — до того, как жабры почернеют. У него мохнатая шляпка, которая в молодом возрасте свисает на большую часть стебля и покрыта рыхлой чешуей. Жабры быстро меняют цвет с белого на розовый, затем на черный. Этот вид нужно собирать до того, как жабры почернеют.
Опасных двойников: Гривистый агарик можно спутать с обычным чернильным колпачком, который может вызвать рвоту, диарею и другие неприятные симптомы, если его съесть в течение нескольких часов после употребления алкоголя.Симптомы могут быть пугающими, но исчезнут без дальнейшего употребления алкоголя. Выраженность этих симптомов обычно пропорциональна количеству потребляемого алкоголя.
Приготовление: В этом грибе много воды, поэтому его можно добавлять в супы и бульоны, включая ризотто.
Фотография сделана Доном Лури и предоставлена Flickr.
# 7 Лесная курица, Баранья голова, Овечья голова, Синьорина или Майтаке (
Grifola frondosa )
Ареал: Этот гриб растет у основания деревьев, особенно дубов в Китае, Японии и на северо-востоке Северной Америки.Об этом сообщили даже на западе, в Айдахо.
Сезон урожая: С конца лета до начала осени после дождя. Это многолетний гриб, который год за годом часто растет на одном и том же месте, но только в течение очень короткого периода жизни.
Опознавательные признаки: Этот клубневидный гриб растет большой группой, которую некоторые называют коралловидной. Шляпки серо-коричневые, завитые или ложкообразные. В Японии гриб может вырасти до 100 фунтов, но часто намного меньше.Стебли белые, ветвистые. По мере старения грибов они становятся довольно жесткими.
Опасных двойников: Нет токсичных двойников Лесной Курицы, но ее можно спутать с Meripilus giganteus, , которая также съедобна. M. giganteus толще и окрашивается в черный цвет по краям.
Приготовление: Урожай ножом — для срезания этого гриба нужен большой. Урожай, когда гриб молодой, для лучшего вкуса и текстуры.Этот гриб распространен в японской кухне, его вкусно обжаривают в сливочном или оливковом масле, или как часть многих блюд. Посетите сайт
.
Фотография сделана Katja Schulz.
# 8 Зуб головы медведя, голова обезьяны, помпон, бородатый еж или гриб львиная грива (род
Hericium )
Ареал: Эти виды встречаются по всему миру, особенно на севере в альпийских лесах или лиственных лесах.Как и многие другие грибы, они хорошо растут на затененных участках на гнилых бревнах.
Сезон урожая: Осень.
Опознавательные признаки: Этот гриб может напоминать сотни крошечных сосулек, свисающих с бревна или крепких стеблей гриба. Это весьма своеобразно. Все белые части гриба съедобны.
Опасных двойников: Все четыре вида, обитающие в Северной Америке, съедобны. Опасные двойники могут существовать в других частях мира.
Приготовление: Готовить на сливочном масле или использовать в супах зимой.
# 9 Гигантские шарики (
Calvatia gigantea )
Ареал: Гигантский пуховик водится в регионах с умеренным климатом по всему миру, в основном на лугах, полях и лиственных лесах.
Сезон урожая: С конца лета до начала осени.
Опознавательные признаки: Гигантские шарики обычно вырастают от 10 до 50 сантиметров в поперечнике, хотя, как сообщается, они могут вырасти до 150 сантиметров в поперечнике! Внутренняя часть зрелого гигантского пуффбола зеленовато-коричневая.Они съедобны в молодом возрасте, когда внутренняя мякоть белая, а не зеленовато-коричневая. В зрелом возрасте их опасно есть!
Опасных двойников: Все настоящие виды пуховиков съедобны в молодом возрасте, но ядовиты во взрослом возрасте. Перед едой разрежьте их, чтобы убедиться, что они белые. Проблема в том, что клубочки могут напоминать многие другие виды грибов в молодом возрасте, в том числе некоторые очень токсичные виды. Чтобы отличить их друг от друга, разрежьте гриб. Пуховики будут иметь сплошной белый интерьер, а у двойников могут быть другие цвета.Другие ядовитые двойники имеют белый интерьер, но при разрезе видны силуэт шляпки или жабр — убедитесь, что их нет перед едой.
Гигантские пуффболы также можно спутать с земными шарами, особенно в Великобритании. Земные шары изнутри темнее внутри на ранних этапах развития, но могут быть белыми в молодости. Кожа земного шара твердая и покрыта бородавчатыми шишками. Перед едой убедитесь, что слоеный шарик гладкий, имеет стебель и белый цвет. Если сомневаетесь, выбросьте!
Приготовление: Не мыть — этот грибок впитает воду.Их можно хранить несколько дней в холодильнике без особой потери качества.
# 10 Серный шельфовый гриб или куриный гриб (
Laetiporus sulphureus )
Диапазон: Растет на мертвых или взрослых дубах и некоторых других лиственных породах, особенно к востоку от Скалистых гор.
Сезон урожая: Обычно лето, но можно встретить с весны по лето, если климат подходящий.
Опознавательные признаки: У этого грибовидного гриба нет жабр. Он большой, оранжевый или светло-розовый сверху, с ярко-желтой нижней стороной. Они растут группами на самых разных деревьях, в первую очередь на дубах. Убедитесь, что вы можете точно идентифицировать дерево хостов.
Опасных двойников: Этот вид может быть опасен для употребления в пищу, если он растет на определенных деревьях, если его едят в старом возрасте или при неправильном приготовлении. Отведайте небольшие, молодые, хорошо приготовленные кусочки, прежде чем копать.Особое подозрение вызывают экземпляры, растущие на нескольких видах деревьев (сосна, можжевельник, ель, болиголов, эвкалипт, акация, пихта или тамарак) — избегайте их. Если вы не можете точно определить дерево, потому что оно мертвое, перестрахуйтесь и пропустите «гриб». Серные шельфовые грибы, растущие на перечисленных древесных породах, на самом деле являются токсичными другими видами.
Приготовление: Только молодые шляпки этого гриба достаточно мягкие, чтобы их можно было приготовить — не беспокойтесь о жестких стеблях или более старых экземплярах.Они известны своим богатым мясным вкусом.
# 11 Черный трубчатый гриб
(Craterellus cornucopioides и родственные виды)
Ареал: По всей Северной Америке, особенно в замшелых лиственных лесах (дуб и бук — любимые соседи). Они часто растут возле смывов и ручьев, предпочитая влажные и темные участки.
Сезон урожая: Летом и осенью, зимой в южных районах.
Опознавательные признаки: Эти грибы растут в опавших листьях, и их очень трудно обнаружить. Однако они растут группами, так что, если вы их найдете, вам повезло! Шляпка этого гриба чернильно-черная, темно-коричневая или серая, имеет форму вазы или трубы. Нижняя сторона гладкая, без жабр, пор и зубов. Верх кепки может иметь небольшие чешуйки, но в целом текстура гладкая или слегка морщинистая.
Опасных двойников: Нет — этот вид хорош для начинающих собирателей! Гриб в черной урне чашеобразный и не ядовитый, но, безусловно, не вкусный!
Приготовление: Эти грибы обладают насыщенным дымным ароматом.Вытирайте начисто, поскольку они часто бывают довольно грязными. Можно быстро промыть, но не топите их! В сушеном виде они хорошо сохраняют аромат. Они восхитительны, обжаренные с чесноком и маслом или посыпанные супом или зерновыми.
Когда дело доходит до охоты за грибами, помните об эффекте Даннинга-Крюгера. Этот эффект напоминает нам, что мы часто очень уверены в своих навыках, когда наши навыки на самом деле низки, и становимся скромными только тогда, когда понимаем, насколько что-то сложно!
Обязательно обратитесь за помощью к специалисту и используйте жабры, отпечатки спор и черенки, чтобы правильно идентифицировать грибы.В вашем районе могут быть опасные двойники, поэтому местная экспертиза просто необходима!
лесных грибов | Ohioline
В Огайо насчитывается 2 000 или более видов лесных грибов. Некоторые из них ядовиты, а некоторые съедобны и вкусны при правильном приготовлении. Съедобность большинства из них либо неизвестна, либо они не рассматриваются в пищу из-за их небольшого размера, плохого вкуса или текстуры.
Несмотря на то, что не все заинтересованы в сборе грибов, важно понимать, что большинство из них играет важную и полезную роль в окружающей среде.Они растут в самых разных средах обитания. Большинство грибов, увиденных на прогулке по лесу, полезны. Многие виды весьма специфичны в отношении своего источника питания и могут быть найдены только под определенными видами деревьев или рядом с ними — одни под соснами, другие под дубом и т. Д. Некоторые из них важны как гниющие организмы, способствующие разложению бревен, листьев, стеблей и т. Д. другой органический мусор. Эта важная роль грибов приводит к переработке основных питательных веществ. Некоторые грибы растут и образуют свои плодовые структуры на живых деревьях, вызывая гниение заболони или сердцевины.Многие лесные грибы необходимы для хорошего роста и выживания деревьев. Они устанавливают взаимовыгодные отношения с корнями живых деревьев. Это называется микоризных грибов .
Все грибы, ядовитые или съедобные, вызывают восхищение своей красотой и фантастическим разнообразием формы, цвета и текстуры.
Какие грибы можно есть?
Некоторые съедобные грибы по внешнему виду очень похожи на ядовитые и могут расти в той же среде обитания.Известно, что съедобные грибы безопасны, потому что их часто ели без каких-либо побочных эффектов. Ядовитые грибы известны потому, что кто-то съел их и заболел или умер. Не существует теста или признака, позволяющего отличить съедобные грибы от ядовитых. Это указывает на необходимость с уверенностью идентифицировать один из нескольких проверенных съедобных видов и выбирать и есть только те, которые были идентифицированы положительно. В то же время вы также должны научиться определять некоторые распространенные ядовитые грибы, особенно те, которые похожи на съедобные.Особенно важно изучить характеристики грибов Amanita , поскольку некоторые виды, распространенные в Огайо, ядовиты, а некоторые вызывают серьезные заболевания, а иногда и смерть.
Слово поганка часто используется для обозначения ядовитого гриба. Поскольку нет возможности отличить так называемую поганку от съедобного гриба, точнее говорить о ядовитых или съедобных грибах.
Сезон сбора лесных грибов в Огайо для еды начинается в конце марта — начале апреля, когда обнаруживаются первые сморчки или губчатые грибы.Эти отборные съедобные грибы наиболее распространены в апреле и в первые две недели мая. Ложные сморчки (представители рода Gyromitra ) встречаются в это же время года, но их следует рассматривать как ядовитые и не собирать для употребления в пищу. Это правда, что многие ели ложные сморчки без видимых вредных последствий. Однако недавние исследования показали, что в некоторых ложных сморчках присутствуют токсины, которые могут вызвать смерть или серьезное заболевание. Не ешьте ложные сморчки.
С середины лета до поздней осени в Огайо можно встретить большое разнообразие грибов.Некоторые из них — отборные съедобные. Фотографии и краткие описания некоторых наиболее распространенных грибов, встречающихся в Огайо, включены в этот информационный бюллетень и в книгу Грибы и макрогрибы Огайо и штатов Среднего Запада .
Съедобное против ядовитого: правда или ложь
- Ядовитые грибы тускнеют серебряной ложкой. Ложь
- Если он шелушится, его можно есть. Ложь
- Все грибы, растущие на древесине, съедобны. Ложь
- Грибы, которые едят белки или другие животные, безопасны для человека. Ложь
- Все грибы на лугах и пастбищах можно есть. Ложь
- Все белые грибы безопасны. Ложь (В Огайо самые распространенные «смертельные» грибы — белые.)
- Ядовитые грибы можно вывести путем пропарки, сушки или маринования. Ложь
Сбор лесных грибов
Запрещается есть грибы, если их съедобность не является абсолютно достоверной.Считайте, что все грибы ядовиты, пока не будет проведена надлежащая идентификация. Даже в этом случае ешьте на свой страх и риск!
- Удостоверьтесь в своей личности. Ешьте только те виды, которые считаются съедобными.
- Не ешьте грибы в сыром виде.
- Ешьте только грибы в хорошем состоянии.
- Ешьте только один вид за раз. Не ешьте в больших количествах.
- Съешьте только небольшое количество в первый раз; даже сморчки, которые обычно считаются превосходными, могут вызывать у некоторых людей болезни.Если вы все же съели гриб, который вы собрали, сохраните образец. Если вы заболеете, образец можно использовать, чтобы определить, вызвал ли гриб вашу болезнь.
- Не экспериментируйте. Есть старая поговорка: «Есть старые охотники за грибами и смелые охотники за грибами, но нет старых смелых охотников за грибами».
- Получите копию одной или нескольких книг или публикаций о грибах и / или вступите в грибной клуб.
Рисунок 1.Лисичка ( Cantharellus ) ярко-желтого до оранжевого цвета и встречается с июня по сентябрь под деревьями лиственных пород, особенно под дубом, и под болиголовом, который является его любимым хозяином в Огайо. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. | Рис. 2. Гигантский пуффбол ( Calvatia ) Съедобный. Он колеблется в диаметре от 8 до 24 дюймов и встречается в парках, лугах, пастбищах, открытых лесах и городских районах с конца августа до начала октября. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. |
Рисунок 3.Лохматая грива ( Coprinus ). Одна из чернильных крышек. Позднее лето — осень на травянистых участках и на твердой почве. Съедобный. Жабры и колпачок вскоре становятся чернильными. Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. | Рис. 4. Лохматый зонтик ( Chlorophyllum rachodes ). Этот съедобный гриб с чешуйчатой шляпкой часто встречается в компосте, мульче и на лужайках, часто возле елей. Имеет белый отпечаток спор. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. |
Рисунок 5.Fly Amanita . Красновато-оранжевые, оранжевые или желтые шляпки с беловатыми «бородавками». Ядовитый. Под деревьями. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. | Рисунок 6. Гриб Морель ( Morchella ). Пять видов в Огайо с конца марта до середины мая. Съедобный. Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. |
Рис. 7. Луговой гриб ( Agaricus ). В травянистых местах в конце лета и в начале осени.Розовые жабры, становящиеся шоколадно-коричневыми. Съедобный. Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. | Рис. 8. Гриб Russula ( Russula sp. ). Многие виды в Огайо разной окраски: зеленые, желтые, оранжевые, пурпурные, красные, белые и т. Д. Все лесные и микоризные. Некоторые съедобные, а некоторые ядовитые. Лето и осень. Хрупкая текстура, особенно жабры. Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. |
Рисунок 9.Сера или куриный гриб ( Laetiporus ). Оранжево-желтый с порами. По дереву. Съедобны, особенно нежные края. Лето и осень. Фото любезно предоставлено Дж. Джастисом. | Рис. 10. Ложные сморчки ( Gyromitra sp. ). Обратите внимание на настоящие сморчки конической формы по сравнению с ложными сморчками. Не ешьте ложные сморчки. Апрель и май. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. |
Рисунок 11.Гриб Джек-О-Фонарь. ( Omphalotus, Clitocybe ). Оранжево-желтый с жабрами. Основание из пней, корни гниющих деревьев. Ядовитый. Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. | Рис. 12. Скользкий домкрат ( Suillus, Boletus ). Гриб с мясистыми порами. Под 2- и 3-х игольными соснами. Съедобный. Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. |
Рис. 13. Гладкий белый Lepiota . Травянистые участки, с конца лета до начала осени.Съедобно для большинства людей. Помните о двойниках. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. | Рис. 14. Ангел-разрушитель ( Amanita sp. ). Три вида, все похожие на белые, распространены в Огайо в смешанных лесах. Найдено с июля по октябрь. Ядовито, смертельно опасно. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. |
Рис. 15. Чашечка для ресниц. Растет на дереве. По краям чашки тёмные волоски. Фото любезно предоставлено Б.Bunyard. | Рис. 16. Green-Spored Lepiota . Часто появляется в больших волшебных кольцах на лужайках. Ядовитый. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. |
Рис. 17. Lactarius или молочный гриб. Один из многих лесных видов. Некоторые съедобные, некоторые нет. Все микоризные. Латекс (белый или цветной) выделяется из поврежденных участков. Лето и осень. Фото любезно предоставлено Б. Буньярдом. | Рис. 18. Чашечник обыкновенный коричневый ( Peziza ). Фото любезно предоставлено W. Sturgeon. |
Источники информации
Книги
- Полевой справочник Общества Одюбона по североамериканским грибам Гэри Линкофф. Альфред А. Кнопф. 926 с. 756 цветных фотографий с описанием всех видов.
- Полевой справочник по грибам Северной Америки Кент и Вера Макнайт.429 с. и 48 пл. (Путеводитель Peterson) Описание 500 видов животных Houghton Mifflin Co. Еще 500 обсуждались.
- Грибы и макрогрибы Огайо и штатов Среднего Запада: Справочник по ресурсам Л. Х. Родса, Б.А. Bunyard, W.E. Осетр и С.Д. Эллис Уильямс. Государственный университет Огайо. Цветные фотографии, 140 грибов.
- Грибы Северной Америки О.К. Миллер. E.P. Даттон и Ко. Описано более 400 видов; 292 цветные фотографии; иллюстрированный глоссарий.
- Полевой справочник охотника за грибами А.Х. Смит и Нэнси Вебер. Univ. из Mich Press. 316 с. и 282 цветные фотографии.
Авторы руководств — профессиональные микологи. Эти руководства часто доступны в Интернете, в местных книжных магазинах или публичных библиотеках.
Булавы
Свяжитесь с вышеуказанным для получения дополнительной информации. Членские взносы номинальные. Информационные бюллетени выпускаются несколько раз в год, и запланированы экскурсии, набеги и семинары.Эти клубы предназначены для всех, кто интересуется грибами в любом аспекте. В обоих есть профессиональные микологи, которые помогут определить грибы и проведут экскурсии.
Этот информационный бюллетень представляет собой переработку оригинала, написанного в 1996 году К. Уэйном Эллеттом, почетным профессором кафедры патологии растений Университета штата Огайо.
Сбор грибов в районе горы Рейнир
Когда дело доходит до сбора грибов в районе горы Рейнир, в конце лета начинают появляться десятки видов съедобных грибов, но большинству видов необходимы первые осенние дожди, прежде чем они появятся.Некоторые виды даже дожидаются первых заморозков. Как известно, грибы могут быть ядовитыми, поэтому охотникам за грибами необходимо точно идентифицировать их виды, прежде чем собирать их. Ознакомьтесь с безопасными методами устойчивого кормодобывания.
КОГДА ЕСТЬ
- Сезон : Позднее лето до первых осенних заморозков
ЧТО СМОТРЕТЬ
- Сорта грибов : лисички, мацутаке, мохнатая грива, свиное ухо, куриное ухо -вуд, мозговые грибы.(Профессиональный совет, если вы заметили лисичек, обязательно осмотритесь, поскольку они часто растут группами.)
ГДЕ СМОТРЕТЬ
- Для всех важно знать и уважать право собственности. Леса и долины вокруг округа Льюис на южной стороне горы. Национальный парк Рейнир может похвастаться такими разновидностями, как лисички, мацутакэ (сосновые грибы) и некоторые виды подберезовиков. Другие виды, такие как косматая грива, грибовидные грибы (ложные сморчки), лесная курица и свиное ухо, также распространены в этой области.
- Грибы Мореля теперь можно найти на более низких возвышенностях около Гринвотера и Эшфорда.
- Национальный парк Маунт-Рейнир, прогулка между водопадом Нарада и Лонгмайром — лучшее место для поиска съедобных грибов.
- Гиффорд Пинчот или Mt. Национальные леса Бейкер-Сноквалми для грибов мацутаке, также известных как сосновые грибы. Собирайте грибы только на участках, обозначенных как открытые для сбора урожая на Карте особых лесных товаров. Для получения дополнительной информации обратитесь к вашему национальному разрешению на использование лесных грибов.
РАЗРЕШЕНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ
- Национальные леса требуют разрешения на ограниченный сбор в Gifford Pinchot and Mt. Национальные леса Бейкер-Сноквалми. Информация о разрешении здесь. Если вы не можете запросить разрешение через Интернет, с ним можно будет связаться лично, посетив Район рейнджеров долины Коулиц в рабочие часы. Предъявите удостоверение личности при личном посещении рейнджера по адресу 10024 US Hwy 12, Randle, WA 98377, позвоните по телефону (360) 497-1100, если у вас возникнут дополнительные вопросы.Разрешения необходимо собирать в национальных лесах. Обратите внимание, что при сборе грибов в Национальном лесу Гиффорд Пинчот посетители могут съесть не более 3 галлонов в день в течение 10 дней в течение календарного года.
- Для некоммерческого сбора грибов в Национальном парке Маунт-Рейнир посетителям разрешается не более двух литров на человека в день.
- Пятнистые съедобные грибы только над землей. Не загребайте и не копайте грибы. Валка и копка не являются общепринятой практикой в национальных лесах.
ЧТО НОСИТЬ И ПРИНЯТЬ
- Перед отъездом узнайте прогноз погоды. Даже если прогноз погоды не предполагает осадков, вы можете пройти через мокрую кисть. Вы можете одеваться слоями. Принесите корзину или контейнер для хранения грибов и нож, чтобы их разрезать. Обратитесь к справочнику по грибным полям, чтобы определить виды грибов и помочь вам обезопасить себя. Выбирайте только те грибы, которые вы можете с уверенностью определить как безопасные для употребления.
ЧТО ДЕЛАТЬ ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ
- Получите разрешение.
- В качестве меры предосторожности составьте план поездки до отъезда и передайте план поездки тому, кого вы знаете, который не поедет с вами, и спланируйте регистрацию на рейс по возвращении.
- Соберите 10 предметов первой необходимости и возьмите их с собой.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, обратитесь к врачу или в Вашингтонский токсикологический центр: 1-800-222-1222 .
- Избегайте употребления в пищу сырых грибов.
- Подумайте о том, чтобы присоединиться к Микологическому обществу Пьюджет-Саунд, чтобы пройти курс и получить практический опыт с обученными людьми, имеющими опыт работы с грибами.
КТО ОБРАЩАТЬСЯ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ ОТНОСИТЕЛЬНО РАЗРЕШЕНИЙ
12 советов, как найти больше грибов сморчков этой весной
Грибы сморчка — загадка, чудо и дар весеннего леса. Их приход сезона охоты за грибами часто совпадает с сезоном индейки. Лесные грибы могут появиться в одночасье и остаться невыносимо неуловимыми.Опытные охотники за грибами из сморчков жаждут своих секретных мест с собственническим пылом, не уступающим любому ловцу окуня или охоте на оленей.
Почему весной чаще встречаются лесные грибы?
Грибы сморчка остаются загадкой как для исследователей, так и для собирателей. Где и почему они растут, часто остается предметом изучения леса. Но одно можно сказать наверняка: существуют условия, при которых сморчки промываются весной чаще, чем в любое другое время года. Как только вы узнаете, что искать в вашем окружении, вы будете спешить, чтобы найти следующую точку доступа.
Температура и влажность являются наиболее важными факторами для роста грибов. Сморчки не будут расти, если почва слишком теплая или холодная. Они также любят влажную почву, поэтому снежные зимы и дождливые источники идеальны. Хорошо обращать внимание на снежный покров и таяние снегов, особенно в горах. Снег не только увлажняет почву, но и сохраняет ее прохладу. Будьте готовы двигаться вверх и вниз по горе, чтобы приспособиться к температуре и таянию снега. Ранней весной сморчки, как правило, сначала появляются на более низких высотах, а с повышением температуры прокладывают себе путь вверх.
Нарушенная почва, сплошные вырубки и пожары — все это обычно предшествует резкому росту сморчков. Поэтому важно знать, как сморчки и другие грибы относятся к окружающей среде.
«Одна из гипотез состоит в том, что нарушение нарушает связь между грибком и корнями деревьев-хозяев, которые питают грибок сахаром и углеводами», — говорит Эндрю Ларсон, профессор экологии лесов Университета Монтаны.
Проще говоря, живые корни растений служат пищей для грибов, производящих сморчки.Все это происходит под почвой. Хотя трудно сказать, что сморчки имеют исключительное отношение к конкретным растениям, это объясняет, почему мы склонны находить их возле определенных видов деревьев. Когда деревья исчезают из-за бензопилы или пожара, запасы пищи для грибка уходят вместе с ними. «В таком случае ответ грибка состоит в том, чтобы производить плодовое тело и связанные споры, чтобы он мог распространяться и воспроизводиться», — говорит Ларсон. Чем больше «плодовых тел» (сморчков), тем больше спор (например, семян грибов), и это хорошо как для фуражиров, так и для грибов.Придерживайтесь недавних шрамов от ожогов там, где деревья мертвые, но все еще есть листва. Также стоит посмотреть частичные и сплошные леса.
Наконец, когда вы будете в лесу, постарайтесь найти место, где уже растут сморчки. Правильно, сморчки приводят к большему количеству сморчков. Это звучит довольно очевидно, но вспомните, что происходит под поверхностью. Сморчки являются частью более крупного гриба, который, вероятно, окружает вас, прямо под почвой.
«Это вам скажет любой грибник.Если вы его найдете, вам нужно замерзнуть и осмотреться. У вас гораздо больше шансов найти больше в пределах 20 футов », — говорит Ларсон.
Теперь, когда вы знаете правильные условия, вот несколько практических советов, которые помогут вам найти эти дикие деликатесы в полевых условиях.
Время решает все. Начнем с листьев
«Старожилы говорят, что когда дубовые листья становятся размером с ухо мыши, тогда самое время искать сморчков», — говорит Рик Хилл, художник по дикой природе и преданный охотник за грибами.»И это обычно правильно».
Знай свои деревья, чтобы найти грибы сморчков
Сморчков часто можно найти возле деревьев, но не только у любого дерева, — объясняет Джо Лэйсфилд. Он биолог по дикой природе, который в основном работает с частными землевладельцами. Ласфилд знает грибы. Он говорит, что если вы хотите найти сморчков, начните с обучения распознаванию деревьев: платан, гикори, ясень и вяз — это четыре, на которых нужно сосредоточиться в первую очередь. Сморчки тоже любят фруктовые деревья. «Старый яблоневый сад часто является продуктивным районом», — говорит он.Вот несколько советов по их выявлению.
Фактор загадки: где найти грибы сморчка
Почему сморчки предпочитают одни породы деревьев, а другие нет, неясно. «В них есть загадка, — говорит Ласфилд. «Являются ли они симбиотическими видами, которые в основном связаны с корневой системой дерева? Или они просто в почве? Я не знаю. Не знаю, знает ли кто-нибудь наверняка. Но обычно они всегда ассоциируются с деревьями ».
Влажный, мягкий и волшебный 50
«У вас должна быть температура почвы ниже 50 градусов, прежде чем вы увидите, как появляются сморчки», — говорит Ласфилд.Влажная весна часто является предвестником хорошего грибного года. Но реальным спусковым крючком является череда ночей, когда температура достигает 50 градусов или выше. «Когда у тебя неделя с 50-градусными ночами и небольшим дождем, тогда должны появиться сморчки».
Мокрая, но не слишком влажная
Сконцентрируйтесь на хорошо дренированных областях, которые получают много осадков, но не обязательно их выдерживают.
Посмотрите на юг и запад, чтобы найти грибы сморчка
Ласфилд советует начинающим охотникам на сморчков сосредотачиваться на южных и западных склонах.У них будет самая теплая почва в начале сезона. «Иногда их можно найти в травянистых местах», — отмечает он. «Но в целом более высокая влажность в лесу способствует лучшему росту».
сморчок ложный
Ложный сморчок
Не забывайте о сморчках ложных
Некоторые грибы ядовиты. Некоторые из них могут оказаться фатальными. Избегайте этого. К счастью, только один ядовитый гриб похож на сморчок. Не поддавайтесь подделке (см. Ниже). «У сморчков морщинистая шляпка, и на самом деле нет ничего похожего на них, кроме ложного сморчка, который не полый», — объясняет Ласфилд.«Одна из главных причин, по которой людям нравятся сморчки, заключается в том, что их так сложно спутать с чем-либо, от чего вам станет плохо».
Размер не имеет значения
Сморчки могут варьироваться от размера наперстка до чего-то, напоминающего банку из-под газировки, хотя более крупные встречаются реже. Ласфилд отмечает, что сморчки в начале сезона часто бывают черного цвета и размером с большой палец, и их часто сначала можно найти возле платанов. Серые или желтые сморчки обычно появляются позже в сезоне. «Желтые и серые более крупные (сморчки)», — сказал Ласфилд.«Некоторые люди утверждают, что желтые — это лишь более поздняя стадия серых». У сморчков может быть около трех недель вегетационного периода, но большинство из них не длится так долго. «Когда люди их находят», — сказал Ласфилд. «Обычно они их берут».
Морель карта грибов
Сьюзан «Ски» Вицофски недавно вышла на пенсию после более чем 20-летней карьеры в Национальной зоне отдыха «Земля между озерами», массивном бревенчатом участке, который простирается в Теннесси и Кентукки и уступает изрядную долю грибов.
Если вы живете на Глубоком Юге, сезон сморчков начнется в марте и закончится раньше. Если вы находитесь на Среднем Юге или Среднем Западе, с апреля по май обычно самое лучшее время. Для Верхнего Среднего Запада и Северо-Востока период с мая по июнь — идеальный сезон для охоты за грибами. «Раньше я нашел сморчков 6 марта, — говорит Вицофски, которая большую часть своих грибов бродит по границе Теннесси и Кентукки. «Последнее, что я нашел здесь, это 7 мая. Они начинаются раньше на Юге, а позже на Севере.”
На веб-сайте Большого Мореля ежегодно публикуются обзоры каждого сезона охоты на сморчков. Информация о том, как прошел сезон в прошлом году в вашем районе, может помочь вам лучше понять охоту в этом сезоне. Дополнительную информацию можно найти на сайтах www.morelhunters.com и www.morels.com/soil-temperature-maps/.
Подпишитесь на информационный бюллетень Outdoor Life , чтобы получать новости об охране природы, советы по охоте и рыбалке, а также самые горячие обзоры снаряжения.
Никаких гарантий, даже ветеранам
Witzofsky еще не попал в залежи сморчков-маток в этом году.«Пока что для грибов это был плохой год», — признает она. Грибы тоже ускользнули от Ласфилда. «Я проехал много миль и не нашел ни одного. Еще нет.»
Получить помощь
Новичок в охоте за грибами? Обращайтесь за советом, — говорят Уицофски и Ласфилд. Доступны многочисленные книги и видеоролики, которые помогут во всем, от возможных местонахождений сморчков до идентификации деревьев. А еще лучше отправиться с опытным охотником. Хотя Витзофски признает, что охотники за грибами часто бывают скрытными: «Места особенные, и люди не любят делиться», — обычно можно найти местную группу или класс, к которым можно присоединиться.
Жесткая охота
«Морели довольно замаскированы, — говорит Ласфилд. «Вы должны развить на это глаз. Это похоже на охоту в сарае. Вы должны указать то, что ищете. Это определенно требует опыта ».
Кроме того, поскольку охота на сморчков становится все более популярной, становится все труднее найти еще не пораженные грибные пятна. Вы можете поспорить, что все лучшие места возле общественных парковок, скорее всего, будут выбраны. Так же, как вы могли бы использовать цифровую разведку для охоты на оленей, используйте ту же тактику для охоты за грибами.В картографическом приложении onX Hunt есть слой выгорания, который поможет вам определить лесные участки, которые выжигали в прошлом. Небольшая цифровая разведка может сделать вашу охоту за грибами в поле более продуктивной. Планируйте маршруты, которые убережут вас от толпы. Также не забывайте об охотниках за индейкой этой весной (которая обещает быть еще одним напряженным сезоном в индейных лесах). Попробуйте заняться охотой в полдень, и если вы увидите жалюзи или приманки, идите в другую сторону.
.